カニカマとレタスと卵の塩ラーメン

ホントのレシピ名は「彩りのカニカマと細切りレタスにふわふわ卵、そしてごま油香る塩ラーメン」です。「サッポロ一番塩らーめん」の簡単ちょい足しレシピになります。細切りにしたレタスと、仕上げに垂らすごま油がポイントです。

1. サッポロ一番塩らーめん １袋
2. カニカマ 30g
3. レタス １枚
4. 卵 １個
5. ごま油 少々
6. 水 500ml

1. 1

   カニカマは指でほぐし、レタスは細切りにします。卵は容器に割りほぐしておきます。
2. 2

   「塩らーめん」を普通に茹でます。
3. 3

   麺の茹で上がり１分ほど前に、溶き卵を回し入れます。
4. 4

   火を止めたら添付の粉スープと少量のごま油を加えて、よく混ぜます。
5. 5

   丼に移して、麺の上に細切りレタスをのせ、さらにカニカマをのせたらできあがりです。
6. 6

   細切りにしたことで麺に良く絡むレタスは、スープに浸していただくと、ちょうど良いシャキシャキ感になります。
7. 7

   ふわふわの卵スープにのせたカニカマの彩りと風味も良くあっています。そしてすべてをまとめるのが、ごま油の香りです。

コツ・ポイント今回のレシピはこちらを参考にさせていただきました。https://www.ichimasa.co.jp/recipes/recipe_item.asp?id=1199[https://cookpad.com/jp/recipes/1199]細切りレタスとごま油で、ちょっとだけオリジナリティを付け加えました。