ボリュームたっぷりの生春巻きサラダ！！お好みの具材でアレンジ可♪
今回は子供も大好きな材料で作っています♪
このレシピの生い立ち
いつものサラダを余っていた生春巻きの皮でつつみました♪
材料
- 生春巻きの皮 4枚
- きゅうり 1本
- レタス 4枚くらい
- クリームチーズ 70gくらい
- カニカマ 8本
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ★トマトケチャップ 大さじ1/2
- ★レモン汁 小さじ1
- ★こしょう 少々
作り方
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1
きゅうりは8cm長さの細切りにする。
レタスは巻きやすい大きさにちぎる。 -
2
生春巻きの皮をぬるま湯に浸し少しかために戻す。台の上に広げレタス・きゅうり・カニカマ2本・クリームチーズをのせて包む。
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3
同様に残り3個も作る。
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4
半分に切ってお皿に盛る。
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5
★を混ぜ合わせて、添える。
コツ・ポイント
生春巻きの皮は使う直前に戻します。時間が経つとくっついて巻けなくなるので、手早く包んでくださいね☆
