祖母が作ってくれた思い出のレシピ♪夏のおもてなし料理に(*^o^*)
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれた思い出のレシピ、祖母のメモをたよりに再現しました
材料
- カニ缶 小１缶
- ゼラチン ２袋
- 水 大さじ４
- 玉ねぎ 大1/2個
- チキンコンソメスープ ２カップ
- ●塩 少々
- ●こしょう 少々
- ●ナツメグ 少々
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。
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2
ゼラチンは１袋に対し大さじ２の水で、２袋分ふやかしておく。
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3
チキンコンソメスープに●の調味料と、①の玉ねぎと②のゼラチンを加えて、玉ねぎが柔らかくなるくらい煮る。
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4
少し冷ましてから、カニ缶をほぐして入れる。(今回はほぐし身を使用)
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5
型に流し入れて冷やす。
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6
ガラスの容器やカップでも涼しげです
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7
冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり♪
型からはずして切り分けてください。
ガラスやカップの容器はそのまま出せるので◎
コツ・ポイント
カニに塩気があるので、調味料の加減に気をつける事！
