カニたまサンド

チープなお子ちゃまサンドイッチです。 大人用に作ったので練り辛子でピリッと感を効かせてます。このレシピの生い立ち兄夫婦よりホットサンドメーカーを頂いたのですが、サンドイッチ用のパンではサイズが合わず、冷蔵庫と相談しつつメニュー変更です。

1. サンドイッチ用パン 10枚
2. 卵 １コ
3. カニ風味（又はカニカマ） 40ｇ
4. きゅうり ２本くらい
5. マヨネーズ 適量
6. 胡椒 少々
7. マーガリン 適量
8. 練りからし（無くても可） お好みの量

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   これが近所のスーパーのカニ風味。 品名はその店によって異なるので、練り物売り場や鮮魚売り場などを見て回りましょう。

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   卵は固くゆでて殻をむき、みじん切りにします。 きゅうりは斜めにスライスします。

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   ボールに（１）の卵 ・ カニ風味 ・ マヨネーズ ・ 胡椒を入れて混ぜ合わせます。

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   パンにマーガリンを塗ってから辛子を塗り、きゅうりを並べ、（２）のフィリングをのせてサンドします。 食べやすい大きさにカットして皿に盛り付けます。

コツ・ポイント※カニ風味とはカニカマを崩したような物です。 カニカマを裂いて短くカットした物で代用可。 ※練り辛子は塗らずにフィリングに混ぜてもOK。※お子様用には練り辛子は抜いた方が良いでしょう。