【KOBE子育て応援レシピ】家族でおうちごはんを楽しもう！神戸ゆかりの食品企業が子育て世帯向けのレシピをご紹介☺このレシピの生い立ちレシピ提供：カネテツデリカフーズ株式会社野菜の苦味が苦手なお子さまでも食べやすく、たんぱく質もしっかり摂れるボリュームたっぷりのヘルシー春巻きです。包む具材はレンジでチンするだけで簡単！カニかまがふわっと野菜はシャキッと！贅沢な１品です。
- カニ風味かまぼこ 80g
- にんじん 40g
- キャベツ 50g
- アスパラガス 2本
- スライスチーズ 2枚
- 水溶き片栗粉 適量
- 春巻きの皮 4枚
- サラダ油 適量
- チリソース 適量
作り方
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1
にんじんは皮をむき、細切りにする。アスパラガスはピーラーで皮をむき、１本を２等分する。キャベツは芯をとり、千切りにする。
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2
にんじんとアスパラガスは耐熱容器に入れ、水大さじ１を加えてからラップをし、電子レンジで２～３分加熱する。
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3
春巻きの皮に、カニ風味かまぼこ２本、アスパラガス１本、スライスチーズ1/2枚、キャベツ・にんじんを適量のせて巻く。
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4
水溶き片栗粉を皮に少量つけてとじる。
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5
180℃の油できつね色になるまで揚げ、お好みでチリソースをかける。
コツ・ポイント動画はこちらから☟https://youtu.be/KN7t73u98NQ
