カナッペ

今回は「フンドーダイ　オリーブオイルごまドレッシング」を使って作ります。

まずポテトサラダを作ります。じゃがいもは塩茹でし、火が通ったら皮をむきます。

じゃがいもが熱いうちにつぶし、牛乳、ブラックペッパー、「オリーブオイルごまドレッシング」を加えてよく混ぜ合わせます。

粗熱がとれたら薄切りにして塩もみしておいたきゅうりを加え、軽く混ぜ合わせたら完成です。

次にアスパラサラダを作ります。アスパラガスは下半分の皮をむいて塩茹でし、小口切りにします。

玉ねぎはみじん切りにして塩もみをしたら水にさらし、水気を切ります。

ボウルにアスパラガス、玉ねぎ、シーチキン、「オリーブオイルごまドレッシング」を入れてよく混ぜ合わせたら完成です。

フランスパンを薄切りにし、焼き色がつくまでオーブンでこんがり焼きます。

フランスパンに④のポテトサラダと⑦のアスパラサラダをのせたら出来上がりです。