卵つけて、小麦粉やっての工程がめんどくさい。小麦粉と水で充分
このレシピの生い立ち
なんとなくやってみた、、
材料
- ロース肉 2
- 小麦粉 適当
- パン粉 適当
- 玉ねぎ 1玉
- めんつゆ、水 味見しながら
- 卵 1個
- ネギ 適当
作り方
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1
ロース肉に塩胡椒
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2
小麦粉と水を混ぜた物を用意。卵なんて要らないさ。ロース肉を天ぷらを揚げる容量で付けてください。
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3
次にパン粉をつけてあげます。
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4
中に火が通ってなくても、綺麗なきつね色になったらキッチンペーパーの上にあげる。
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5
フライパンに、玉ねぎ、水、めんつゆで沸騰させる。
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6
その間にトンカツを切っておく。フライパンに投入。煮詰めて、卵で閉じて完成なり
コツ・ポイント
中に火が通ってなくても、煮詰めるので、きつね色のなったらあげちゃお
