祖父母の家が食堂なんだが、カツ丼は負げませぬよ(笑)なんつったって、最後の晩餐はカツ丼！と言う程大好きですがら(￣^￣ゞ
- トンカツ 3枚
- 玉ねぎ 2個
- 水 ジャーーー
- 麺つゆ ジャーー
- お酒 ジョジョ
- 昆布だし(和風だし) ザザッ
- 砂糖 ザッ
- たまご 5個
- 紅しょうが どっさり(笑)
作り方
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1
フライパンに水ジャーーー、麺つゆジャーー、お酒ジョジョ、昆布だしザザッ、砂糖(何でもいいど。)ザッ。
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2
玉ねぎドヅドヅ切る。フライパンに(‘-‘ )ノていっ。
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3
中火で、この位玉ねぎがしんなりするまで、コポコポ煮る。あるいは、１回火止めで放置しといで、しんなりを待つ。でも良い。
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4
＼_(･ω･`)ｺｺ重要！これで、玉ねぎ甘ぐなって、激的に美味さがupすっからね～(▭-▭)✧
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5
旦那君の帰るコール待ちだったがら、オイラは今回放置パターン。カツ丼はアツアツが良き☆
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6
トンカツ(市販でも揚げても良いし、豚でも鶏肉でもいいど)ボヅボヅ切る。
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7
フライパンにトンカツ入れる前に、玉ねぎの鍋に火つけで、煮立だせる。
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8
トンカツどーん。(っ･-･)⊃。
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9
トンカツ温っまるまで、ちょっとだげコポコポ煮る。
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10
火強めで、溶きたまごグルグルを入れる。たまご半熟程度で、火止めで蓋する。
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11
はいっ、でぎだど～！
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12
丼でも良き、ご飯汚したくない派は皿に盛る。我が家にいるんだよ、別皿派。うぬ( ˙꒳˙)
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13
➕きゅうりのにんにく塩ごま油合え
コツ・ポイント＼_(･ω･`)ｺｺ重要！玉ねぎをしんなりするまで煮るごどだね！甘ぐなって、激的に美味さがupすっからね～(▭-▭)✧
