カツ丼チーズカツ丼

超簡単スピードで作れます。チーズが丼つゆでトロっと溶け始め、卵とカツとチーズのハーモニーが絶妙でした。このレシピの生い立ち以前レシピにアップしたチーズカツ丼の第2段今回は前回より上手にそして美味しく仕上がったので再度アップしました手軽さ、手早さを追求してみました

1. 材料 分量
2. カツ（市販のもので構いません） 1枚
3. スライスチーズ（ナチュラル） 1枚
4. A　（いり卵と丼つゆ）
5. 卵　Lサイズ 2個
6. かつおだし（顆粒タイプ） 大さじ２
7. 玉ねぎ 1/2個
8. 酒 40cc
9. みりん 40cc
10. しょうゆ 40cc
11. きざみのり 適量

1. 1

   材料を用意玉ねぎは薄切りにしておく。
2. 2

   卵はかつおだしをいれてよく溶きほぐしておく
3. 3

   玉ねぎ、酒、しょうゆ、みりんを鍋にいれ中火で玉ねぎが柔らかくなるまで沸騰させる
4. 4

   市販のカツはトースター750wで5分焼く
5. 5

   丼ぶりにご飯を盛り、カツは6，7等分にしてのせておく。
6. 6

   スライスチーズをカツの上にのせる。
7. 7

   沸騰してきた頃には玉ねぎも柔らかくなるので溶き卵を投入する。
8. 8
9. 9

   チーズをのせたカツの上から全体的にかける。最後にきざみのりをのせて完成！

コツ・ポイント丼ぶりはうどん用の丼ぶりを使いました。結構ボリュームあるから、お腹がいっぱいになりました。溶き卵は半熟くらいでも美味しいと思います。