カツカレー

お弁当に最高です！ソースをかけなくても良いしね！このレシピの生い立ちカレーを何とかお弁当に持って行けないかな～と考えました。

1. 豚薄切り肉 6枚
2. カレールー 1片
3. 人参・玉葱 少々
4. 小麦粉 適量
5. パン粉 適量

1. 1

   豚薄切り肉は2枚ずつ横に並べておく。

2. 2

   人参・玉葱をみじん切りにして、カレールーと鍋に入れる。水を大さじ1入れ、ルーを溶かす。

3. 3

   お肉の上１／３にルーをのせ、折りたたむようにしてルーを巻く。

4. 4

   小麦粉を少量の水で溶き、3につけ、パン粉をまぶして油で揚げる。

コツ・ポイントルーはちょっと堅めの方が巻きやすいです。