カツオ節の梅たたき簡単おつまみ

カツオ節と刻んだ梅を和え、調味料で風味付けをした簡単おつまみです。手早くおつまみを作りたいときなどに最適な一品です。このレシピの生い立ちYoutube「食の贅沢/Food luxury」で料理動画を投稿しています。より詳しく解説していますので、ぜひ合わせてご覧下さい！

1. 梅干し 3個
2. かつお節 たっぷり
3. 白ゴマ 適量
4. 七味唐辛子 少々

1. 1

   梅干しをみじん切りにする。
2. 2

   ①、かつお節、白ゴマ、七味唐辛子を和えて完成！

コツ・ポイント★かつお節はたっぷり入れましょう（画像参照）。梅自体の水分が多く、かつお節も水と交わると縮むため、沢山入れることで酸味も丁度良くなり食べやすくなります。