カツオのたたきをカルパッチョ風に。ポン酢で簡単においしく頂けます。
このレシピの生い立ち
いつものカツオのカルパッチョにタンパク質、ビタミンB1、食物繊維いっぱいのクルミを加えて、よりヘルシーに。
材料
- かつおのたたき 100g
- タマネギ 20g
- 貝割れ大根 10g
- クルミ 10g
- にんにくすりおろし 3g
- ポン酢 15g
- 塩 0.3g
- 胡椒 0.1g
- サラダ油 4g
作り方
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1
カツオは炙って、食べやすい大きさにきります。
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2
たまねぎはスライスします。
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3
ニンニク、塩、胡椒
ポン酢、サラダ油を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。 -
4
皿に、うす切りたまねぎ、カツオ、カイワレ大根、クルミを順に乗せます。
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5
ドレッシングをかけていただきます。
