違う食べ方で食べたくて
このレシピの生い立ち
ポン酢より美味しくいただきました。
材料
- カツオのたたき 人数分
- 刻みネギ お好きなだけ
- お好みの塩 適量
- 味の素 少々
- ポン酢 小さじ2
- 胡麻油 適量
- 炒り胡麻 適量
作り方
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1
カツオのたたきを切ります。厚さは私は薄めに切りました。
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2
切ったカツオのたたきをボールに入れて調味料を合わせて、味を見ながら好みに加減してください。
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3
ネギを入れて香り付けに胡麻油を入れます。
炒り胡麻を入れます。軽く混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
ネギを入れて置いておくとネギから水分が出て来るので、食べる前でも良いと思います。
