ツナマヨをゴロゴロの熱い状態にした感じ
生魚が苦手な方に〜
このレシピの生い立ち
生のカツオが苦手な家族のために考えました
材料
- カツオのたたき 70g
- マグロ 70g
- 炒め油 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 胡椒 少々
- 大葉 3枚
作り方
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1
カツオとマグロは約2cm角にカット
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2
フライパンに油を注ぎ、焼いていく
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3
全体に火が通ったら、マヨネーズを加えて絡める
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4
器に盛って胡椒をかけ、千切りにした大葉を上にのせる
コツ・ポイント
生カツオの場合は、塩味がないので、マヨネーズを増やして下さい
