カツオとトマトのパスタ

一見難しそうに見えますがソースを作って茹でたパスタと和えるだけなのでとっても簡単ですよ☆
このレシピの生い立ち
男子ごはんのレシピより拝借しまして身近にあるもので簡単に作れるようアレンジしました

材料

  1. スパゲッティ １００ｇ
  2. サラダ油 大さじ１
  3. ☆鰹 １００ｇ
  4. ☆トマト 1/2個
  5. ☆オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆塩 適量
  7. ☆黒コショウ 適量
  8. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を敷き鰹の表面を焼きたたきにする。

    ※たたきの状態で売ってる場合はそのままでOK

  2. 2

    鰹は５ｍｍ幅トマトは１ｃｍにカットしてボールに☆を加え良く混ぜる

  3. 3

    お湯に対して１％の塩を入れパスタを茹でる。

    パスタは表示時間より１５秒短く茹でる。

  4. 4

    パスタをボールに入れ☆と良く混ぜ味をみながら塩コショウで調える。

  5. 5

    器に盛ってパセリを振って完成

コツ・ポイント

コショウは麺１本1本に付く位の気持ちのがいいと思います。生臭さを消してくれるので。

試していませんが冷やして冷製パスタでもイケるかと思います☆

Tags:

☆オリーブオイル / ☆トマト / ☆塩 / ☆鰹 / ☆黒コショウ / サラダ油 / スパゲッティ / パセリ

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