カツオだし高野豆腐ヘルシーナゲット

人気のナゲットは・・・高野豆腐！！このレシピの生い立ち煮物にしか使わなかった高野豆腐を人気のナゲットに変身させてみた。

1. 高野豆腐 2個
2. 小麦粉　 100g
3. 鶏挽き肉 200g
4. 人参 40g
5. 冷凍枝豆　 適量
6. ※カツオだし 適量
7. ※醤油 適量
8. ※塩コショウ　 少々

1. 1

   ①高野豆腐を下ろし金でおろし、粉状にします。

2. 2

   ②人参と枝豆は細かくきざみます。

3. 3

   ③粉状の高野豆腐と小麦粉、鶏挽き肉と刻んだ野菜と※印の調味料を加えてこねます。

4. 4

   ④熱したフライパンの上に③を小判型に形作り焦げ目が付くまで焼いていきます。器に盛り付けて出来上がりです。