カッポレのフライ

釣りたて銭洲のかっぽれ
このレシピの生い立ち
身がちょっとかためなので
揚げてふわふわに

材料

  1. かっぽれ 半身
  2. 塩コショウ 小麦粉 パン粉 適量
  3. 卵 1個
  4. 油 適量
  5. レタス 大葉 飾り
  6. タルタルソース 適量

作り方

  1. 1

    半身を食べやすい大きさに

    塩コショウ 小麦粉をまぶす

    • カッポレのフライ作り方1写真
  2. 2

    卵に水を少し加えて

    魚をくぐらせて

    パン粉をつける

    • カッポレのフライ作り方2写真
  3. 3

    油で揚げる

    • カッポレのフライ作り方3写真
  4. 4

    中はふわふわ

    • カッポレのフライ作り方4写真

Tags:

かっぽれ / タルタルソース / レタス 大葉 / 卵 / 塩コショウ 小麦粉 パン粉 / 油

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