夏のカッペリーニ サラダ
このレシピの生い立ち
カッペリーニのサラダが目新しかった？すぐになくなりました！作ってみて！
材料
- カッペリーニ 50
- 玉ねぎ 薄切り 1/4個
- きゅうり 2cm 細切り 1本
- にんじん 2cm細切り 4cm
- オリーブオイル 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 小さじ1/8
- パルメザン 大さじ2
- ふりかけ用パルメザン 大さじ1
作り方
-
1
野菜は、切り揃える 塩をふり軽く揉んで10分置き 水気を絞っておく
カッペリーニにを茹でてボウルに入れる -
2
オリーブオイルを加え混ぜる。野菜を入れてマヨネーズ パルメザン を入れて混ぜ合わせる 塩 こしょうで味を整える
コツ・ポイント
カッペリーニは、スルスルと入ってしまいます、付け合わせのため野菜を多くしました。ご家族に合わせてカッペリーニの量を調整してください。
