カップスープの素で作る、お一人様鍋です。お昼ごはんにも、夜ご飯にも♪
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに思いつきました。
材料
- カップスープの素（市販） 1袋
- 牛乳(豆乳でも) 袋に記載されている分量
- お豆腐 1/2丁
- ニンジン 2cm
- キャベツ（または白菜） 1/2枚
- 葱 1/4本
- ブロッコリー 2株
作り方
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1
お鍋にカップスープの素とレンジで温めた牛乳を入れて、よく溶かす。
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2
ニンジンはいちょう切りに、キャベツは小さめのざく切りに、葱は薄切りにする。ブロッコリーは、レンジで加熱する。
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3
１のお鍋を火に掛け、２のニンジンとキャベツを入れる。
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4
野菜が柔らかくなったら、適当な大きさに切ったお豆腐、２の葱とブロッコリーを入れる。
コツ・ポイント
野菜は、お好みのものをお使い下さい♪
ニンジンは、薄く切ると早く火が通ります。
鍋底が焦げないように、火加減に注意して下さい♪
ニンジンは、薄く切ると早く火が通ります。
鍋底が焦げないように、火加減に注意して下さい♪
