子供からのリクエストでカップケーキを作ることに!クリスマスバージョンにアレンジしました。このレシピの生い立ち子供からカップケーキを食べたいと言われて挑戦してみました。季節のものをトッピングしてみました。
- 無塩バター 120g
- 卵 2個
- 砂糖 30g
- 牛乳 50cc
- イチゴ 適量
- クリーム 適量
- チョコレートチップ 適量
- デコペン(チョコレート味) 適量
- カップケーキの型 今回は6つ
- カップケーキの型は、コツ、ポイントを参考になさってください。
作り方
-
1
ボールに溶かしバターを作る。
-
2
1に砂糖、卵、牛乳を加えよく混ぜる。
-
3
2にHMを加えダマがなくなるまであわだてきでよく混ぜる。
-
4
用意したカップに生地を流し入れ少し上からカップごと落として空気を抜く。
-
5
180℃に熱したオーブンで20~25分焼く。
-
6
5で焼き上がったカップケーキを網に移し冷ます。
-
7
6の熱がとれたら好きなトッピングをする!完成!
-
8
シンプルなアレンジも!
-
9
イチゴを2/3と1/3になるように切りホイップクリームを間にいれて目鼻口は、カラフルチョコスプレッドをくっつければ完成
-
10
9は、イチゴのみのサンタさんです。ホイップの口金は、丸いもので(ギザギザがないやつ)だと、ポッテリ可愛いクリームサンタに
コツ・ポイントオーブンの種類やカップケーキの型により焼き時間は異なります。焼いてる途中で天板をひっくり返したり焼き色をみてみてください。今回は自宅にある数の型で作ったので焼いてる途中で生地が溢れだしました。参考までに直径6㎝のカップの型8個がお勧め