市販のスポンジを使って作る、簡単でふわふわ食感の切り分ける必要のないショートケーキ〜〜❤︎スプーンで食べます❤︎
このレシピの生い立ち
お姑さんにケーキスポンジをいただいたので、カップのショートケーキにしてみました♡
材料
- ケーキスポンジ 1ホール
- 生クリーム 200ml
- 砂糖 20g
- イチゴ 1パック
作り方
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1
先がギザギザのケーキナイフでスポンジの表面ギリギリを削りとるような感じで切り続け5mmくらいのスポンジを二枚つくる。
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2
削りとったスポンジは集めておく。（茶色い焼き目の部分は捨てる）
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3
イチゴをカットする。
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4
生クリームに砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。（冷やしながらするときめ細やかなホイップになる）
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5
スポンジを二枚とも四当分に切り、カップの底に入れる。（生クリームを倍量にしてカップ8個で作ってもいいと思います❤︎）
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6
スポンジを引いた上に、ホイップとイチゴを入れ（イチゴを隠す）、2のスポンジを乗せる。
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7
お好みでイチゴを飾って完成☆
冷蔵庫で三時間くらい冷やしてからお召し上がりください。
コツ・ポイント
冷蔵庫で半日くらい冷やすと さらにしっとりして美味しいです♡
