カット野菜で簡単炒めもの。甘辛味が意外と野菜炒めに合います♪
このレシピの生い立ち
有機カット野菜が安く売っていたので、冷蔵庫にあったひき肉で何かできないか考えました。
材料
- ひき肉 100g
- カット野菜ミックス 200g
- 油 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1.5
作り方
-
1
フライパンに油を入れ、ひき肉を火が通るまで炒める。その後☆を加え軽く炒める。
-
2
カット野菜ミックスを入れて、野菜に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ひき肉は火が通ったらＯＫ！焦げる直前まで炒めすぎないように。今回使ったひき肉は豚肉で、野菜は、人参、キャベツ、ケール、ビーツですが、何の野菜でもいいと思います。
