カットサラダのアレンジで生春巻きを作りました。シャキッとした食感とほんのりドレッシングの味が美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
生春巻きを作るときは材料をたくさん購入しないといけないので、一人暮らしでも食材が消費しやすいカットサラダで作ってみました。
材料
- 生春巻きの皮 ２枚
- カットサラダ 100g
- サーモン お好みで
- ブルドックソース 玉ねぎと野菜酢ドレッシングソース 小さじ２
作り方
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1
生春巻きの皮を水にさらす。（柔らかくなりすぎない程度に）
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2
皮の上にカットサラダを乗せ、ドレッシングをまんべんなくかけて、サーモンを乗せてくるくる包む
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3
完成☆巻くのが少し難しいですが、1回皮を折る際に少し固めにするのが良いです。
コツ・ポイント
春巻きの皮を水に濡らし過ぎないことです。巻くときに大変なことになります。笑
