カット野菜と佃煮昆布で和え物

炒め用のカット野菜で☆
炒める以外に、手軽に美味しい小鉢1品できちゃいます♪
このレシピの生い立ち
あと1品の副菜を作ろうと思ったところ、お浸し的なものが食べたかったので、いつもは炒めているカット野菜を茹でて使ってみました♪

材料

  1. カット野菜(もやし・人参・キャベツ) 1袋(210g)
  2. 昆布の佃煮(ふじっこ煮) 25g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. すり胡麻(白) 大さじ2

作り方

  1. 1

    カット野菜は茹でるか(2分)、レンジで蒸す。

  2. 2

    冷水ですすぎ、水気をよく絞る。

  3. 3

    2を昆布の佃煮、マヨネーズ、すりごまの順で和えていく。

コツ・ポイント

味が薄まるので水気はよく絞ってください。

今回昆布の佃煮は❝ふじっこ煮のしそ風味❞を使いましたが、他にもいろんな味があるので(ごまなど)、ほかの味で試しても美味しいかも☆

Tags:

すり胡麻(白) / カット野菜(もやし・人参・キャベツ) / マヨネーズ / 昆布の佃煮(ふじっこ煮)

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