カスピ海ヨーグルトと言ってよいのか迷います。でも、スキムミルクの独特の臭いはなく、飲むヨーグルトの感じでおいしいです。
このレシピの生い立ち
カスピ海ヨーグルト、おいしいのですが、カロリーが気になって…
材料
- スキムミルク 15g
- カスピ海ヨーグルト 大匙２
- 水 約160cc
作り方
-
1
器に熱湯をかけて乾かす。火傷に注意！
器が乾いたら、スキムミルク15gを入れ、30cc位の水で溶く。 -
2
１にカスピ海ヨーグルト大匙2を加えて混ぜる。さらに水を加え混ぜ、合計で200cc位にする。
-
3
２に蓋かラップをして室温に15時間位おき、冷蔵庫で冷やす。
「くま吉くん、出来たよ！」
コツ・ポイント
室温で置く時間は牛乳で作るより心持長めにしてみてください。
ただ、発酵ではなく腐敗しないように気をつけてください。
スキムミルクって、脱脂粉乳と同じだそうです。カロリーオフだけどカルシウムは摂りたい私にぴったりです。
ただ、発酵ではなく腐敗しないように気をつけてください。
スキムミルクって、脱脂粉乳と同じだそうです。カロリーオフだけどカルシウムは摂りたい私にぴったりです。
