カステラ

牛乳の代わりに生クリームでも作れます
このレシピの生い立ち
友達に教わりました

材料

  1. 卵 2個
  2. サラダ油 20g
  3. 牛乳 20g
  4. 強力粉 55g
  5. ザラメ糖 適量
  6. 三温糖 95g

作り方

  1. 1

    卵を途中三温糖を加えながらもったりするまで泡立てる

    • カステラ作り方1写真
  2. 2

    牛乳とサラダ油を加え混ぜる

    • カステラ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を加え切るように混ぜる

    • カステラ作り方3写真
  4. 4

    底にザラメ糖を敷いた型に流し入れ160℃のオーブンで25分焼く

    • カステラ作り方4写真

コツ・ポイント

下準備

オーブンは160℃に余熱

薄力粉は一度振るっておく

Tags:

サラダ油 / ザラメ糖 / 三温糖 / 卵 / 強力粉 / 牛乳

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