私の小さい頃の懐かしい母の味。
子どもとパズルのようにカステラをつめて、一緒に作ってください♪
材料
- カステラ １０切れ
- 生クリーム ２００ｃｃ
- みつ豆入りの缶詰 ２缶（１９５ｇ×２）
- フルーツカクテルの缶詰 １缶（３５０ｇ）
- 缶詰の汁 ２００ｃｃ
- ゼラチン １５ｇ
- 水 大３
作り方
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1
カステラを半分に切る。
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2
容器に壁を作るようにカステラを入れていく。（ふた用に少しカステラを残しておく）
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3
下にボールをおき、缶詰をざるにあげ、汁を２００ｃｃとっておく。
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4
ゼラチンを水でふやかし、レンジで３０秒ほど温める。
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5
缶詰の汁にゼラチンを入れ、よく混ぜる。
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6
生クリームをトロトロになるまで、軽くあわ立て、５を少しずつ入れて、よく混ぜ合わせる。
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7
６に缶詰を合わせる。
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8
２の容器に７を入れていく。
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9
残しておいたカステラで蓋をして、冷蔵庫で冷やし固める。
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10
余ったクリームは、別の容器に入れて、冷やし固めて食べてもおいしいです。
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11
我が家では、この容器を使ってます。
容量：約１２００ｃｃ
（底）縦：８ｃｍ×横１７ｃｍ×高さ８ｃｍ
コツ・ポイント
甘さは、缶詰の汁を使うので、砂糖は不要です。
カステラは、周り→底の順番で詰めていくとよいです。
カステラは、周り→底の順番で詰めていくとよいです。
