ほんのり甘くて卵とミルクの香りがして…焼いているときから、幸せな気分になれる食パンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ちょっとリッチなパンを久しぶりに食べたくなりました。
材料
- 強力粉 250g
- 製菓用マーガリン(バターでも) 25g
- 砂糖 30g
- 塩 小さじ1
- 卵＋牛乳 190cc
- ドライイースト 小さじ1
作り方
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1
材料をホームベーカリーの所定の場所に入れてスイッチオン。
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2
焼き上がりを待ちましょう。
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3
とってもよく釜伸びしました♡
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4
取り出したらこんな感じ☆
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5
2013.03.31 10人目の話題入りです。ありがとうございました。
コツ・ポイント
今回は強力粉の分量のうち30gを全粒粉に置き換えて焼きました。オートミールなどにかえてもいいですよ。砂糖が多い分、ちょっと焼き色が強かったので、ホームベーカリーの焼き色「薄め」の機能があればそちらの方がいいかもしれません。
