カスタードアップルパイ

リンゴを2.3cm程の大きさにカットする。

リンゴ、砂糖、バターを火にかけ少し茶色っぽくなるまで煮詰める。

(焦げない様に最後まで混ぜながら)

パイシートをお好きなサイズにカットし、2枚重ね合わせるので両方の内側にカスタードを塗り広げる。

カスタードを塗ったシートの中央に煮詰めたリンゴの具を乗せて上にもう1枚のパイシートを重ねて閉じる。

パイシートの周りをフォークの先で押してしっかりと閉じる。

卵黄にシナモンを混ぜたものをパイの表面に塗っていく。

オーブンを200度に設定し15分〜25分焼いたら完成。