カジキマグロの煮物

実家でのお気に入りメニューです。結構簡単に作れます。

1. カジキマグロ 2切れ
2. ねぎ 2本
3. 昆布 5cmくらい
4. みりん 大さじ1
5. お酒 50cc
6. 醤油 50cc

1. 1

   水100cc、昆布、酒、みりん、醤油を鍋に入れて沸騰させます。

2. 2

   カジキマグロを入れて、ほどほどに火がとおるまで煮ます。

3. 3

   斜めに切ったねぎを加えて、火が通るまで煮ます。

コツ・ポイント昆布ももったいないので、食べてもいいかもしれません。