淡白なカジキは油で揚げてもサッパリしていて美味しいです
揚げると言ってもオリーブを少量しか使わないのでヘルシーです
このレシピの生い立ち
簡単レシピ
材料
- カジキ 2切
- プチトマト 4個
- サラダ菜 5枚
- レモン あれば少し
- 溶き卵 1個
- パン粉 適量
- 塩こしょう 少々
- パセリ 大さじ3
- おろしにんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ4
作り方
-
1
カジキは食べやすい大きさにカットし 塩こしょうを振る
パン粉・パセリ・にんにくは混ぜ合わせる -
2
カジキを溶き卵にくぐらせパン粉をしっかりつける
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3
フライパンにオリーブオイル入れ熱しカジキを色よく焼く
