お弁当にも可愛く入れられるおにぎり代わりにオムライスを作り置き!ケチャップライスも炊飯器で簡単に!
材料
- お米 3合
- ベーコン(ハーフサイズ) 1パック
- バター 20g
- ブイヨンキューブ 1個
- カゴメトマトケチャップ 大さじ4
- 卵 8個
- 塩コショウまたはハーブソルト 少々
作り方
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1
お米を研いで、ベーコンを細かくカットする
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2
炊飯器に研いだお米、ベーコン、バター、ケチャップ大さじ3、ブイヨンを入れてから、3合のメモリまで水を加える。
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3
塩分が気になる方、薄味が好みの方はこのまま
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4
炊きあがりは色が少し薄く、味も薄めなので、大さじ1を炊きあがった後加えると色も良くなります
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5
玉ねぎやピーマンなどを加えると色も良くなりますが、冷凍すると水分が出るので、作り置きするならベーコンだけの方がいいかな?
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6
卵をといて塩コショウまたはハーブソルトで味を調える。
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7
たこ焼き器を温め、油を軽く塗っておく。
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8
卵を流してすぐにケチャップライスを詰めていく。
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9
卵が焼けたらひっくり返していく。
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10
出来上がったらケチャップで飾る。
コツ・ポイント
たくさん作って1個ずつラップして、お弁当に詰めるときはレンジでチンしています。見た目も可愛いしケチャップの色も鮮やかにお弁当が明るくなります。