カキの旨味とニラの風味の良いカキとニラ等の炒め物です♪
このレシピの生い立ち
カキの変わった料理は出来ないか？と考案したレシピです♪
材料
- カキ 1パック
- ニラ 1束
- ねぎ 約1/4本
- 生姜 約1/2片
- 片栗粉 大さじ3
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 小さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
カキの水気を切り片栗粉をまぶす。
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2
フライパンにごま油を引きカキを中火で焼き炒める。
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3
ニラを10cm大に切りねぎをはす切りにし生姜を千切りにした物を加え更に中火で炒める。
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4
醤油、酒、みりんを加え更に中火で混ぜながら炒めアルコールが飛んだら完成。
