具沢山のあったかメニューなんでご家族の夕飯にはもってこい。
ちびっこにも喜ばれること間違いなしですよ。
このレシピの生い立ち
最近めっきり寒くなってきたので♪
昨日のメニュー「カキのチャウダー」です。
材料
- カキ 150g
- バター 大さじ2.5
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 2個
- ほうれん草 1房
- ベーコン 5枚
- シチューの素 80～90g
- 冷凍グリーンピース お好みで
- 小麦粉 少々
作り方
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1
カキは軽く小麦粉を付け、バター大さじ1.5で焼きます。
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2
バター大さじ１で食べやすく切った野菜を炒め、２cm幅に切ったベーコンを加えて炒め合わせます。
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3
水5カップを注いで煮込みます。
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4
シチューの素を加えてさらに煮込み、塩胡椒で味を整えます。
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5
①とグリーンピースを加えてひと煮立ちさせたら器に盛ります。
コツ・ポイント
簡単に出来ちゃう食べるスープ！
カキは煮込みすぎると身が縮んじゃうんで、そこだけはご注意くださいネ！
カキは煮込みすぎると身が縮んじゃうんで、そこだけはご注意くださいネ！
