炊飯器で簡単 カオマンガイ 和風 エスニック 鶏肉 炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
大きい鶏肉を柔らかく食べたくて。自分のメモ用です。
材料
- 鶏モモ(醤油しょうがで下味) 1枚
- 白ネギ(炊飯器に入れる用) 1/3
- 米 1号ちょい
- お米を炊く水、醤油、鶏ガラスープ、チューブしょうが、チューブにんにく
- タレ
- カキ醤油なければ普通の醤油 大さじ1
- ポン酢 少々
- みりん 少々
- 酒
- チューブしょうが 少々
- きざみ白ネギ
- チューブにんにく 少々
作り方
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1
鶏モモに下味をつける(お好みで)鶏モモ1枚を半分にして炊飯器にお米、水少なめを入れる。
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2
炊飯器に白ネギぶつ切り、鶏ガラスープの素、醤油、チューブしょうが、チューブにんにくをそれぞれお好みで入れる。
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3
タレ→白ネギをみじん切り。カキ醤油、チューブしょうが、チューブにんにく、みりん、ポン酢などお好みで入れる。
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4
あとは炊き上がるのを待つだけ〜。和風にするかエスニック風にするかお好みでどうぞ！鶏モモがめっちゃ柔らかくて美味しいですよ
コツ・ポイント
全体的に適当ですみません。お醤油ごはんが好きな人は醤油強めに、鶏ガラが好きな人は鶏ガラを強めに！お好みでどうぞ！
