カイワレ大根のお浸し

お弁当にグリーンが足りない・・・そんな時にパッとできて、ヘルシーで良いですね。お父さんのお酒のおつまみにもどうでしょう♪このレシピの生い立ちお弁当を作っていて、あ、緑が足りない・・・たまたま冷蔵庫にあったのがカイワレ大根でした。

1. かいわれ大根 １ｐ
2. かつお節 少々
3. 白だし又は醤油 小さじ1/2

1. 1

   カイワレ大根は熱湯にさっとくぐらせて、冷水で冷まして、水分を切り、白だし又はお好みの醤油、カツを武士で和えるだけ。

コツ・ポイントカイワレの過熱のし過ぎに注意。お浸しにする事でたくさん食べられます。