オーロラソースエビオクラトマト弁当にも

イカ，ホタテでも作ってみてください。唐揚げやフライドフィッシュにも合う万能ソースです。

1. エビ 13尾
2. 片栗粉 小さじ1
3. パプリカパウダー 小さじ1/2
4. 塩 少々
5. 胡椒 少々
6. 油 お大さじ1.５
7. 冷凍オクラ又はオクラ 80g〜100g
8. ミニトマト 5個〜6個
9. ◉オーロラソース用
10. ◉マヨネーズ 大さじ4
11. ◉ケチャップ 大さじ2
12. ◉ウスターソース 少々

1. 1

   エビの下処理をしてください。★エビの頭やカラをむいてください●エビ頭，カラを使用したレシピID21641130
2. 2

   片栗粉，塩，胡椒，パプリカパウダー加えて良く混ぜる。
3. 3

   写真の用にエビに良く馴染ませる。
4. 4

   フライパンに，油をひいてそれにエビを入れて炒める。
5. 5

   エビに半分ぐらい火を通ったらそれに冷凍オクラを加える。
6. 6

   ◉それにオーロラソースの材料を入れて良く混ぜる。
7. 7

   火を止めてミニトマトを入れて混ぜれば完成です。

コツ・ポイントパプリカパウダー加える事によってエビは鮮やかなピンク色になります。入れすぎると苦味が出ますので気をつけてください。