オールスパイスアーモンド絞りクッキー

アーモンドプードルの入った生地にオールスパイスを加えてちょっぴりスパイシーな絞りクッキーです。仕上げに粉砂糖を・・・。
このレシピの生い立ち
お友達にプレゼントするのに作りました。レシピはお菓子の学校で使っていた本を参考にしました。

材料

バター 80g
ブラウンシュガー 60g
アーモンドプードル 60g
卵白 15g
薄力粉 80g
オールスパイス少量
バニラオイル少量
粉砂糖（仕上げ用）適量

作り方

1
ボールにバターを入れて柔らかくし、ブラウンシュガーを入れてよくすり混ぜます。

混ざったら、アーモンドプードル、オールスパイス、バニラオイルを加えます。
2
混ざったら、卵白も加えてすり混ぜます。
3
薄力粉も加えて混ぜ合わせます。
4
オーブンプレートにオーブンシートをひき、絞り袋で好みの形に絞ります。
5
180度に予熱したオーブンで10～15分焼きます。焼きあがったら、茶こしなどを使って粉砂糖をふりかけます。
6
できあがりです☆彡

コツ・ポイント

粉類（アーモンドプードル、薄力粉）はふるっておきます。

オールスパイスはシナモン、ナツメグ、クローブの三種類の香辛料が混ざり合ったような香りのするスパイスです。

※180度で13分焼きました。焼成時間はお手持ちのオーブンにあわせて調節してくださいね。

本当はもっとスパイスの入ったクッキーだと思いますが、子供も食べることを考え、控えめにしました。好きな方はたくさん入れてくださいね♪