オーブンdeスパイシー手羽

漬け込んでオーブンで焼くだけ！超簡単なのにかなり美味ღ油で揚げないのでヘルシーです♪この味…１度食べたらやみつきに＾＾このレシピの生い立ち東京のあるうどん屋さんで食べた手羽先がかなり美味でした。（何故かうどん屋さんで手羽先が最高ｗ）　手羽先が食べたくなるとそこのうどん屋さんに行っていました。（食べたくなるのはうどんじゃなく手羽先ｗ）　タレをなめ…味を探り自分でも作ってみました。元祖（うどん屋さん）は揚げていましたが、焼いた方がサッパリと食べられるので私は焼いています＾＾

1. 手羽先 or 手羽中 8本
2. ◎粗挽き黒胡椒 大さじ1
3. ◎蜂蜜or砂糖 大さじ2
4. ◎醤油 大さじ4
5. ◎みりん 大さじ2
6. ◎酒 大さじ1
7. 白ごま 適量

1. 1

   ◎の調味料をボールやバットに入れておく。
2. 2

   キッチンペーパーなどで手羽先の水気をよく拭取り『1』のタレに半日くらい漬け込む。
3. 3

   『2』の手羽先を、途中で何回か裏返し味をなじませる。
4. 4

   『3』の手羽先を、200℃に温めたオーブンで20分～30分焼く。
5. 5

   焼きあがった手羽先をお皿に盛り、ごまを散らしたら出来上がり＾＾
6. 6

   ↑鶏もも肉でღもも肉だとボリューム満点～( ´艸｀)

コツ・ポイント◎鶏から出る水分には臭みがあるのでしっかりと拭き取って下さい。◎オーブントースターやフライパン・魚焼きグリルで焼いてもOKです。◎手羽に限らず もも肉でも美味しく出来ます。