オーブン要らずあつあつチキングラタン

トースターで簡単！ホクホクのホワイトグラタン。白ワインにもピッタリです♩このレシピの生い立ち寒い日にグラタンが食べたくなったから

1. 鶏肉 200gくらい
2. 玉ねぎ 半分
3. キノコ類 お好きなもの
4. ベーコン あれば
5. 白ワイン 大さじ2
6. ★小麦粉 大さじ2くらい
7. ★バター 大さじ1弱
8. ★牛乳または豆乳 適量
9. ★コンソメ 大さじ1弱
10. とろけるチーズ 適量
11. パン粉 適量

1. 1

   鶏肉を一口に切り、玉ねぎは薄切りに、キノコはちぎっておく

2. 2

   オリーブオイルをフライパンに熱し、玉ねぎ、鶏肉を炒め、塩コショウをして、白ワインを入れアルコールを飛ばす。

3. 3

   キノコ、ベーコンを入れ油がまわったら、火を弱めバター、小麦粉を入れる

4. 4

   粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずついれ、ホワイトソースくらいのとろみをつけていく

5. 5

   コンソメをいれて味を調整する

6. 6

   耐熱皿に入れ、チーズ、パン粉の準にいれ、トースターで8分。焦げ目が薄くついたら完成！

コツ・ポイントゆるくならないように気をつけ牛乳を入れてください。レンジで柔らかくした薄切りのジャガイモを入れても美味しいです。余ったら牛乳を入れてレンジでチンしてシチューにしても美味しいです！