パーティに♪オーブンでほったらかし調理です(^^)この照りがたまりません！
このレシピの生い立ち
パーティに。
材料
- 鶏もも肉（骨付き） ４本
- 〇カナダ・ケベック州産メープルシロップ 60g
- 〇しょうゆ 100cc
- 〇酒 50cc
- 〇にんにく（すりおろし） 小さじ２
- 〇しょうが（すりおろし） 小さじ２
- 〇黒こしょう 少々
- じゃがいも ２個
作り方
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1
〇の材料を密封ナイロンに入れて混ぜ，鶏肉を入れてもみ，味をなじませる。冷蔵庫で１日～漬け置く。
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2
ジャガイモは，食べやすい大きさにカットし，レンジ６００ｗで２分程度加熱して柔らかくしておく。
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3
耐熱容器に２のじゃがいもを置き，その上から１の鶏肉を漬けダレごと入れて190℃オーブンで40分程度焼く。
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4
途中で，取り出し，タレをスプーンで鶏肉の上からかける。（10分ごとに繰りかえす）
コツ・ポイント
途中でタレをかけるひと手間でおいしそうな照りがでます(^^)骨付き肉以外でもおいしいですよ。
