クリスマスに！パイシートで超簡単！具材はなんでも ̖́-今回はほうれん草、ベーコン、エリンギ、じゃがいもで作りました♡
このレシピの生い立ち
よくあるレシピだと卵が多すぎる気がして、ひとつ減らして作ってみたところとても美味しかったので♡
具材にじゃがいもを入れる事で、ボリュームが出て男性も満足の食べ応えです！
簡単なのに豪華になるのでクリスマスや誕生日などに( ¨̮ )
材料
- 生クリーム 180~200ml
- 卵 3個
- ピザ用チーズ 100g
- ★ほうれん草 1/2束
- ★ハーフベーコン 35g(1パック)
- ★エリンギ 1本
- ★じゃがいも(大) 1個
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 30ml(大さじ2)
- 冷凍パイシート 2枚
作り方
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1
冷凍パイシートは予め冷凍庫から出して解凍しておく
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2
★を食べやすい大きさにカットし、オリーブオイルと一緒にフライパンで炒めて、塩コショウで軽く味付けする
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3
ボウルに卵を全て割り入れて、泡立てないようによく混ぜる
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4
黄身と白身が区別無くなるまでよく混ぜたら生クリームを入れて、これも泡立てないようによく混ぜ合わせる
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5
よく混ぜ合わせたら、2とピザ用チーズを入れてさっくりと混ぜる
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6
冷凍パイシートは綿棒などで薄く伸ばして耐熱皿に敷き、底にフォークなどで穴を開ける
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7
型にパイシートを敷いたら、そこに5を流し入れる
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8
オーブントースター180~200℃または1000Wで15分ほど焼く
※焦げ付く場合はアルミホイルを蓋のように上に被せる -
9
パイがふっくらして、生地に焼き色がつけば完成
コツ・ポイント
パイシートは卵液がこぼれないように隙間なく敷くのがポイントです✩
卵液は焼く前に並々入れてしまうと焼いてる時に膨らんで溢れてしまう可能性があるので、少しゆとりのある器がオススメです！
具材は他にも鶏肉、しめじ、玉ねぎなど何でもおいしいです♥
卵液は焼く前に並々入れてしまうと焼いてる時に膨らんで溢れてしまう可能性があるので、少しゆとりのある器がオススメです！
具材は他にも鶏肉、しめじ、玉ねぎなど何でもおいしいです♥
