「クックパッドmagazine!Vol.2」掲載☆オーブントースターで簡単にできる、スティックタイプのスイートポテト♪
材料
- さつまいも 大2本（５００ｇ）
- 卵黄 2個
- バター ２０ｇ
- 砂糖 大さじ４
- 牛乳 大さじ２
- クッキー台
- クッキー １００ｇ
- バター ５０ｇ
作り方
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1
さつまいもをホイルでくるみ、オーブントースターで15分焼き、ひっくり返して15分焼いたら、粗熱が取れるまでおく。
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2
完全に冷めきる前に皮を剥き、ボウルにいれてバターを加えてマッシュしたら、牛乳と砂糖と卵黄1個を加えてよく混ぜる。
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3
芋を焼く間に、ボウルで砕いたクッキーと溶かしバターをよく混ぜ、クッキングシートを敷いたトレーに敷きつめ冷蔵庫で冷やす。
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4
３の上に２をのせたらラップをかぶせ、上から手でならして、たいらになるようにする。
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5
刷毛で残りの卵黄をむらなく塗り、オーブントースターで綺麗な焼き目がつくまで焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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6
型から取り出して横半分に切り、さらに縦に8等分して全部で16等分にする。
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7
「クックパッドmagazine!Vol.2」
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コツ・ポイント
縦が16ｃｍ以下のものならば、普通のオーブントースターに入ります。トレイは100円ショップなどで手に入ります☆
