オーブンで簡単ジューシー焼きりんご

ここでは１個分でレシピ記載しましたが、３個程度まとめて作ったほうがジューシーに仕上がります。このレシピの生い立ちいろんなレシピを試したけど、これが一番ジューシーで、果肉まで味がしみこむ気がします。

1. りんご 1個
2. ○砂糖 大さじ1
3. ○レモン果汁 小さじ1
4. ○ラム酒 小さじ1
5. ○シナモン お好みで♪
6. ○バター（冷蔵庫から出して固いもの） １０ｇ
7. ●お好みで 生クリームやバニラアイス

1. 1

   りんごは洗って芯をくり抜く。

2. 2

   芯の部分に○の調味料を順番に入れていく。砂糖が一番下で、バターでふたをする感じに!!

3. 3

   耐熱皿、もしくは角型に入れてオーブンで焼く。

4. 4

   【火加減】予熱なしで190度45分が目安です。（ガス）電気であれば+5分、+10度で調節して見てください。

5. 5

   焼きあがったら、型の中で、上下さかさまにして、汁を出し、再度スプーンですくってかけなおす。このまま放置すると味が染みます

6. 6

   半分に割るとこんな感じ。やや温かい状態でバニラアイスを添えると絶品です。

   • 

コツ・ポイントオーブン任せ♪サクサク感を残したい方は、30分目安で焼いてみてください。焼きあがってから、逆様にして、いったん焼き汁を出して、 再度かけなおします。こうして、しばらく放置しておくことで、 味が平均的にしみこみます。