クリスマス料理にもいかがですか？
このレシピの生い立ち
調理工程は少なく簡単！カラフルな野菜を並べることで見た目が華やかに。クリスマス料理にもいかがですか？
材料
- 鶏もも肉 2枚
- 〇酒 大さじ2
- 〇醤油 大さじ2
- パプリカ 1/2個
- 紫玉ねぎ（玉ねぎでもOK） 1/2個
- アスパラ 2-3本
- ミニトマト 5－6個
- さつまいも 1/2本
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
鶏肉を袋に入れ、〇を入れて揉みこみ、10分ほど放置。
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2
全ての野菜をお好みのサイズにカット。
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3
フライパンにオリーブオイルを適量入れ、1の鶏肉を皮目から焼く。この時焦げ目をつけたいためあまり触らない。
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4
焦げ目がついたらひっくり返し、裏面も焼く。この後オーブンで焼くため中まで火が通らなくてOKです。
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5
オーブンを200℃で余熱。
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6
焼いた鶏肉を食べやすい大きさにカット。
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7
オーブン板にクッキングシートを敷き、鶏肉、2の野菜を並べる。
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8
マジックソルトをふりかける。
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9
200℃に余熱したオーブンで20-25分程度いたら完成！
コツ・ポイント
鶏肉はオーブンでしっかり火を通すため、フライパンでの調理時は焦げ目がつけばOKです。
