オーブンで焼くだけズッキーニのロースト

たくさんあるズッキーニを美味しく。オーブンに入れて焼くだけです。このレシピの生い立ちこの時期、ズッキーニが豊作の時にたくさん食べられるレシピは何かなと思っていたある日。山梨にある素敵なお店キッチンオハナさんのfacebookページの記事に触発されて何度か作り、このレシピに。ってレシピというほどではないですね（笑）

1. ズッキーニ　 あるだけ
2. 美味しい塩 少々
3. EXバージンオリーブオイル 適量

1. 1

   オーブンを２５０度に予熱しておく。

2. 2

   ズッキーニは成り口とお尻を少々切り落として、たて二つに切る。

3. 3

   オリーブオイル＆塩を少々引いた天板にズッキーニを並べ（切り口を下にして）焼く。途中で裏返す。

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   美味しそうな焼き色が付いて食べごろの柔らかさになるまで焼く。表・裏、各１０～１５分ぐらい。

コツ・ポイント気温や、オーブンの種類（ガス・電気）、機種で温度・時間は調整してください。うちのかなり古い電気オーブンでは２５０度でも、うっすらとした焼き色でした。