オーブンでまるごとそら豆

旬のそら豆を簡単美味しく!このレシピの生い立ちほっといても美味しく出来る!

1. そら豆 1パック
2. 塩 大さじ3

1. 1

   オーブンを250度に余熱開始!そら豆を洗い豆がある所に斜めに切込みを入れます。

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2. 2

   切込みの深さはこの位です。

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3. 3

   ボールに大さじ3の塩を入れて塩水を作り切込みを入れたそら豆を5分間つけておきます。

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4. 4

   3本ごとにキッチンペーパーで包み両端をよーくネジネジして閉じてください。(両隣はとうもろこしです。)

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5. 5

   必ずキッチンペーパーの巻口を上にして並べて250度に余熱完了したオーブンで40分!

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6. 6

   今回はそら豆3本巻、とうもろこし2本を一緒に2段にして焼いたので長めの50分(´∇｀)

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7. 7

   粗熱が取れ鞘から出したら召し上がれ(ㅅ´ ˘ `)

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コツ・ポイント40分で丁度良いと思うのですが50分だとホックリねっちょりな食感に仕上がります(・∀・)