お粥みたいなオートミール。卵とオイルで栄養価アップ。
このレシピの生い立ち
オートミールを美味しく食べたくて。
材料
- オートミール 大さじ4
- 水 50cc
- 牛乳 100cc
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩こしょう 適量
- MCTオイル 適量
- 胡麻油 小さじ1/2
- ねぎ、ごま 適量
- 卵 1個
作り方
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1
オートミールは前の日の夜に水につけておく。
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2
小鍋にオートミールと水、牛乳、鶏がらスープを入れて弱火で柔らかくなるまで煮る。
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3
卵を白身と黄身に分け、白身を溶いて混ぜ入れる。塩こしょうで味を整える。
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4
火を止めて胡麻油やMCTオイルを入れる。
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5
器に盛り、黄身を真ん中に落として、小葱や胡麻をふる。
コツ・ポイント
オートミールを一晩つけておくと柔らかくなり、時短になります。
