超ずぼら生姜スープ！！切って煮込むだけの簡単レシピ。このレシピの生い立ちダイエットに効果あり！と言われてる食材を煮込むだけ(笑)とは言え野菜だけじゃ食べてても楽しくないので少量の豚バラ入れます。豚バラがなければ鶏もも肉や冷凍の水餃子入れたり…何でもアリ(^^)
- キャベツ １枚
- 舞茸 30〜40g
- 豚バラ薄切り 1〜2枚
- 豆腐 1/4丁
- オートミール 15g
- 乾燥わかめ 2g
- めんつゆ(我が家は2倍濃縮使用) 大さじ3〜4
- 水 300ml
- 生姜 お好み
作り方
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1
キャベツ、舞茸…適当にちぎる豆腐、豚バラ…食べやすいサイズに切る
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2
！！生姜は食べる前に擦ります！！
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3
水を火にかけキャベツ、オートミールを2〜3分煮込む
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4
オートミールが柔らかくなったら舞茸、豆腐を入れてさらに2〜3分煮込む（ここですりおろし生姜入れてもOK）
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5
めんつゆで味付け、乾燥わかめ入れる。
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6
器に盛って擦った生姜を入れたら完成☆
※生姜入れるタイミングはお好みです
コツ・ポイントチューブではなく生の生姜を使う！！材料は冷蔵庫内の残りものでOK。めんつゆ味ですりおろし生姜を入れたら完成☆生姜は生食と加熱では得られる効果が違うらしいので、すりおろしたものを加熱するのも良き
