豆腐とオートミールのヘルシーな韓国風グラタンです。挽肉やオートミールでしっかり満腹感も得られます！
このレシピの生い立ち
糖質制限をしている中で好物のグラタンとキムチを組み合わせてみました。
材料
- 挽肉 60g
- 塩胡椒 少々
- 豆腐(絹でも木綿でも可能) 1丁
- オートミール 50g
- キムチ(味付け用) 大さじ3
- ピザチーズ 適量
- キムチ(盛り付けよ) 大さじ2-3
作り方
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1
挽肉は塩胡椒して軽く炒める
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2
豆腐はそのままボウルにいれてスプーンでつぶす
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3
オートミールを加えて混ぜる
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4
炒めた挽肉とキムチも入れて混ぜるよく混ぜる
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5
グラタン皿に④を入れる
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6
盛り付け用のキムチ、そしてピザチーズを乗せる
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7
180度のオーブンで10分ほど焼いてあとは焼き加減調整しながら2-3分焼いて完成
コツ・ポイント
豆腐は絹なら軽め木綿ならボリューム感増します。水切りはしなくていいですが好みに合わせて水切りしても美味しくできます！
